富士山麗は、日本で作られているブレンデッド・ウイスキーです。
この記事では、富士山麗の味わいや香りの特徴、歴史や製造方法などを紹介します。
おすすめの飲み方や種類ごとの特徴を掲載しているほか、記事の最後には富士山麗がお好きな方におすすめのウイスキーの提案なども行っています。
是非ウイスキー選びの参考にしてみてください。
富士山麗の特徴・概要
富士山麗は、日本にある「キリンビバレッジ社」から販売されているブレンデッド・ウイスキーです。
ビールの大手メーカーから販売されている富士山麓は、キリン運営の「富士御殿場蒸溜所」で作られています。
澄んだ味わい・樽の香りの2点を重視し作られているこのウイスキーは、良質な水とウイスキー作りに適した寒冷な気候の中が生み出した逸品です。
味の特徴
フルーティーで甘い味わいが感じられるのが、富士山麓の特徴です。
樽熟原酒の旨みをそのまま生かし、樽出しに近い風味を実現しています。
黒糖・焼き菓子のような甘く芳ばしい風味が重なる、複層的で濃厚、かつ甘美な味わいのウイスキーです。
香りの特徴
富士山麓の香りは、非常にフルーティーで華やかです。
洋ナシやオレンジピール、パイナップルなどを思わせる優雅で甘美な香りが、厳選された原酒からしっかりと立ち登ります。
富士山麗の喉ごし・フィニッシュの特徴
富士山麓は、しっかりとしたコクが余韻として感じられるウイスキーです。
ウイスキーをろ過せずに作る「ノンチルフィルタード製法」で、このコクがある旨味は生み出されます。
富士山麗のおすすめの飲み方は「ハイボール」
富士山麗のおすすめの飲み方は「ハイボール」です。
原酒の濃さがしっかりとある富士山麓は、炭酸水で割ると非常に骨太なハイボールへと変わります。
ウイスキーの風味はソーダで薄められてもしっかり残るため、非常に力強い風味と香りのハイボールを堪能可能です。
富士山麗の種類
ここでは富士山麗の種類を紹介しています。
現在主に販売されている富士山麗は2種です。
富士山麓 樽熟原酒50度
現在は終売している、富士山麗のスタンダードモデルです。
樽で熟成された原酒のコクをしっかり残すため、50度という高い度数を保ちボトリングしています。
華やかな甘い樽由来の熟成香と、まろやかな口当たりがこのウイスキーでは楽しめます。
現在では終売しているため、価格は高騰し入手は困難を極めています。
富士山麓 シグニチャーブレンド
「富士山麓 樽熟原酒50°」よりも、フルーティーで芳醇な甘い香味が楽しめる現行の富士山麗ウイスキーです。
世界最高峰のブレンディング技術をもった日本人マスターブレンダーが、熟成のピークに達した原酒のみを選び抜き配合しています。
このウイスキーのポテンシャルやコク深い風味を味わうには、ストレートが最適です。
アルコール度数が高くて飲めない方は、トワイスアップにし度数を下げて味わいましょう。
富士山麗の蒸留所・歴史
出典：kirin.co.jp
富士山麓は、2005年に「ウイスキー本来の香りと味わいを持つ、本格的なウイスキーを低価格で」というコンセプトで販売開始されたウイスキーです。
初展開時のラインナップは、「富士山麓18年」「富士山麓 樽熟原酒50°」の2種でした。
国産ウイスキーの中でもずば抜けて高いコスパを持つ富士山麓は、日常的に愛飲できる数少ない商品としてウイスキーファンから人気を博します。
しかし、近年のウイスキーブームから原酒が不足した今日では、加水をほとんどしない富士山麓は製造数を維持できない傾向にあります。
そのため現在では、「富士山麓18年」「富士山麓 樽熟原酒50°」のラインナップは終売し、ブレンデッドである「富士山麓 シグニチャーブレンド」を販売開始するに至りました。
なお、キリンビバレッジ社は「富士山麓 樽熟原酒50°」の正当後継にあたるウイスキー「キリンウイスキー陸」を、2020年5月に販売開始しています。
富士山麗の製法
出典：kirin.co.jp
富士御殿場蒸溜所と、海外でも有名なアメリカのシーグラム社、イギリスのシーバスブラザーズ社が協力し作られたウイスキーが富士山麓です。
ウィスキーを冷却濾過せずに旨味を残す「ノンチルフィルタード製法」で、富士御殿場蒸溜所の原酒は作られます。
富士御殿場蒸溜所で作られた香り・味わい共に豊かなグレーンウィスキーは、海外の優秀なモルトウイスキーと独自の比率でブレンドされます。
しっかり吟味しブレンドした原酒は、深みある複雑な味わいです。
水を加えず高めのアルコール度数50％でボトリングされたウイスキーからは、原酒の香味をしっかり堪能できます。
富士山麗好きにおすすめウイスキー
ここでは富士山麗がお好きな方におすすめの、キリンビバレッジ社から販売されているウイスキーを3つ紹介します。
富士山麗と似た傾向のウイスキーをお探しの際には、是非参考にしてみてください。
キリンウイスキー陸
富士山麓が好きな方には、同じくキリンビバレッジ社から販売されている、キリンウイスキー陸もおすすめです。
富士山麓 樽熟原酒50°の正統後継である陸は、ほのかな甘みと澄んだ口当たりが堪能できるウイスキーです。
日本人の舌に合うよう作られているため、ウイスキーを飲み慣れていない方でも気軽に美味しく味わえます。
シングルグレーンウイスキー 富士
富士御殿場蒸溜所が提供するグレーンウイスキーを心ゆくまで堪能したい方には、シングルグレーンウイスキー富士がおすすめです。
このウイスキーでは華やかでフルーティーな果実香と、オレンジやブドウのような爽快な甘みが楽しめます。
富士御殿場蒸溜所 ピュアモルトウイスキー
富士御殿場蒸溜所が提供するモルトウイスキーを味わいたい方には、富士御殿場蒸溜所 ピュアモルトウイスキーがおすすめです。
本来グレーンウイスキーに使われるケトル蒸留器を使い、このウイスキーは作られています。
モルトでありながらクリーンでやわらかい味わいは、ウイスキー初心者から玄人まで引き付けてやまないおいしさです。
まとめ
この記事では日本の「キリンビバレッジ社」から販売されている、富士山麗を紹介しました。
複層的で濃厚、かつ甘美な味わいが特徴的なこのウイスキーが気になった方は、是非ご賞味されてみてください。