山崎12年は過大評価？味と香りの特徴や飲み方による違いを本音レビュー

「山崎12年」は、日本のシングルモルトとして国内外で高い評価を受けているサントリーの代表作です。
蜂蜜やアプリコットの甘み、オークの複雑な風味が特徴ですが、「価格が高すぎる」「味が軽い」と感じる声もあり、評価は分かれることもあります。

この記事では、山崎12年をストレート・ロック・ハイボールの3つの飲み方でテイスティングし、それぞれでどう味わいが変化するのかを本音でレビュー。
購入を検討している方や、飲み方に迷っている方はぜひ参考にしてください。

山崎12年の基本情報

テイスティングノート

山崎12年を3つの飲み方でレビュー

ストレート

• 蜂蜜とバニラが香り立つ
• 熟したアプリコットの豊かな果実味が広がる
• オークの風味が軽いスモーキーさと絶妙に調和
• 果実の甘味とスパイスのバランスが心地よく続く

ロック

• 蜂蜜の甘さがより引き立ち、爽やかさを感じる
• アプリコットの果実味がより柔らかく広がる
• オークとスモーキーな風味は穏やかになり、バニラの香りが際立つ
• スパイスの刺激が抑えられ、全体のバランスがまろやかに

ハイボール

• 蜂蜜とアプリコットの甘さが自然に際立つ
• バニラの香りが炭酸と混ざり合い、華やかな香り立ちが楽しめる
• オークの風味が引き立ち、スモーキーなニュアンスが心地良く残る
• スパイスの刺激がほのかに感じられる