白州12年は味が軽い?味や香り・飲み方による違いを本音でレビュー

白州12年

「白州12年」は、青リンゴの爽やかな香りフレッシュハーブの清涼感が特徴のシングルモルトウイスキーです。
軽やかで繊細な味わいが魅力ですが、一方で「味が薄い」「物足りない」と感じる人もおり、評価が分かれる1本でもあります。

この記事では、「白州12年」をストレート・ロック・ハイボールで飲み比べながら、香りや味わいの違いを本音でレビュー。
フルーティーなウイスキーが好きな方や、白州を初めて試す方はぜひ参考にしてください。

目次

白州12年の基本情報

白州12年
ブランド白州(Hakushu)
分類シングルモルト
地域日本
アルコール度数43%
製造元サントリー

テイスティングノート

香りフレッシュなハーブと青リンゴ、ややスモーキーな香りが広がる
味わいクリーミーでフルーティー、ほのかなバニラとスパイスのニュアンス
フィニッシュスッキリとした清涼感があり、かすかなスモーキーさが心地よく残る
ペアリングスモークサーモン、ナッツ、クリームチーズ、生ハム、オリーブ

白州12年を3つの飲み方でレビュー

ストレート

ウイスキー ストレート
特徴おすすめの人
青リンゴとフレッシュハーブが香りバニラの甘みがアクセントとなり、かすかなオークの余韻が長く続く青リンゴのフルーティーな香りを楽しみたい人、長く続くオークの余韻を味わいたい人
  • 青リンゴとフレッシュハーブの香り
  • 軽やかで心地よいスモーキーさ
  • バニラの甘みがアクセントを加える
  • かすかなオークの余韻が長く残る

ロック

ウイスキー ロック
特徴おすすめの人
青リンゴの香りが一層爽やかに広がり、バニラの甘みがより強調され、オークの余韻がシンプルに感じられる爽やかな青リンゴの香りを楽しみたい人、バニラの甘みをしっかり味わいたい人
  • 青リンゴの香りがさらに爽やかに広がる
  • フレッシュハーブのニュアンスが穏やかになる
  • スモーキーさが控えめになり、バニラの甘みが際立つ
  • オークの余韻がよりシンプルに感じられる

ハイボール

ハイボール
特徴おすすめの人
青リンゴの香りとフレッシュハーブの風味がより際立ち、オークの余韻とバニラの甘みがほのかに感じられる青リンゴの香りやフレッシュハーブの風味を好む人、ほのかなバニラの甘みを好む人
  • 青リンゴの爽やかな香りがさらに引き立つ
  • フレッシュハーブのニュアンスが軽快に広がる
  • バニラの甘みが微かに感じられる
  • スモーキーさがさっぱりとし、オークの余韻が軽やかに残る
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